Bolsjer

Halvmåneformet plastskraber til fødevarer. 

Hvide papirpinde til slikkepinde, popcakes o.l. slik og søde sager.

Til opmåling af aromaer, slikfarver, æterisk olie m.m.

Fint pulver af rålakrids med en rund og fyldig smag af lakrids og en skøn aromatisk duft.

Til afmåling af slik råvarer

Anvendes til farvning af bolsjer, vingummi, skumfidus, frugtflæsk, flødebolleskum, frosting, skumfidusfondant (MMF), sukkerpasta (sugarpaste), pandekager o.l.
Dos.: 1-2 ml pr. 500 g.

Anvendes til bolsjer, vingummi, skumfiduser, frugtflæsk, skumfidusfondant (MMF), sukkerpasta (sugarpaste), flødebolleskum, is, konfekt o.l.

Tyndt væv 40 x 60 cm, til fremstilling af bolsjer og andet slik.

Citronsyre anvendes til at fremhæve frugtsmag i slik, saft o.l samt til pH justering af kosmetik.

Anvendes til farvning af bolsjer, vingummi, skumfiduser, frugtflæsk, flødebolleskum, frosting, skumfidusfondant (MMF), sukkerpasta (sugarpaste), pandekager o.l.

Anvendes til bolsjer, vingummi, frugtflæsk, skumfiduser, skumfidusfondant (MMF), sukkerpasta (sugarpaste), flødebolleskum, is, drikke, konfekt o.l.

Anvendes til bolsjer, vingummi, frugtflæsk, is, drikke o.l.

Anvendes til bolsjer, vingummi, frugtflæsk, skumfiduser, skumfidusfondant (MMF), sukkerpasta (sugarpaste), flødebolleskum, is, konfekt o.l.

LevnedsmidlerSom smagsgiver.Dosering: Følg anvisninger i opskrift. Må aldrig indtages ufortyndet. DuftMellemnote. Fremstillet ved vanddampdestillering af blad fra Illicium verum. Levnedsmiddelkvalitet. Indeholder følgende af de deklarationspligtige 26 parfumestoffer: Limonen og linalool. Ingred ...mere

Fondantpulver bruges til fyld i bolsjer, chokolader, slik m.m.

100 g fondantpulver blandes med 16 g koldt vand. Smag og pastafarve kan herefter tilsættes.

Ingredienser: Sukker, glukosesirup.

Dette sæt er ideelt for dig der vil kaste dig ud i at lave bolsjer.

Klare plast kræmmerhusposer til 100 - 150 g bolsjer.