Banan pandekager

Ingredienser:

4 bananer
6 æg
2 dl hvedemel (kan erstattes af fuldkornsmel)
2 dl havregryn
2 spsk smør eller flydende margarine
2 tsk vaniljesukker
1/2 tsk salt

Mos bananerne med en gaffel.

Put alle ingredienserne i en skål eller en røreskål. Brug piskeriset på enten en røremaskine eller en håndmixer, og pisk til du har en ensartet masse. 

Varm en pandekagebager op eller brug en pande. Put evt en lille smule fedtstof på panden til den første portion. Put pandekagedejen på i den ønskede størrelse. Jeg har 4 på af gangen. 

Når de begynder at boble en smule i overfladen, er de klar til at blive vendt. 

Kan med fordel fryses ned, og tages op efter behov. 

 

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: